ma numesc Gabriela,si m-am inscris pe site, fiind cucerita de retetele Lenei de prajituri,in special de 'prajitura ruseasca cu branza de vaci' care a placut tuturor degustatorilor si prietenelor carora le-am recomandat-o cu incredere.
Maine voi incerca reteta noua a prajiturii cu branza si sufleu.
[...]
azi am facut o reteta noua am gasit-o intro revista,eu locuiesc acum in Germania si pot sa spun ca a avut mare succes la ziua soacrei mele si a fost foarte apreciata ...
Brillen mit Schinken adica Ochelari cu sunca avem nevoie de :
150g sunca afumata
150g branza de vaci
100g cascaval
[...]
De cateva luni bune nu mai cumpar iaurt, il fac acasa. Nu dupa reteta bunicii (nu ca as avea asa ceva), ci folosindu-ma de tehnica pentru a fi sigura de succes. Mi-am luat initial o iaurtiera Tefal cu 8 borcanele din sticla (un amanunt f important pt mine), capacitate de 1 l. Excelenta, bine gandita[...]
Ingrediente
2 fileuri mici de peste alb (eu am folosit tilapia)
1/2 pahar de branza Parmesan (rasa)
2-3 linguri de maioneza
1 lingura de suc de lamaie
1/2 lingurita de busuioc uscat (basil)
1/2 lingurita de ceapa praf (onion powder)
1/4 lingurita de sare de telina (celery salt)
piper negru[...]
M-am gândit să vă arăt ce am pregătit pentru seara de Revelion 2009-2010, când am sărbătorit cu fratele meu și cu niște colege de facultate d-ale noastre. Eu am făcut ouăle umplute, salata de vinete, pe cea de pește cu maioneză, tăvălitele{mneam}, aranjamentul de murături; platouril[...]
Am preparat acum ceva vreme un mic-dejun foarte sățios și delicios. Aș vrea să împart cu dvs. rețeta pe care o știu de la mama. Se numește (cel puțin așa îi spunem noi) papară cu șuncă. E nevoie de 3 ouă, 2-3 felioare de șuncă, o bucățică de brânză (eu folosesc telemea), sare [...]
Aș vrea să vă arăt ce i-am pregătit fratelui meu de 1 Decembrie! Un meniu special cu mămăliguță, unt, ouă prăjite, brânză telemea și carne din oală/borcan! A fost delicios{bun} (mi-a zis el{nota 10})
Lena, dragelor....
Va rog daca se poate sa ma ajutati in urmatoarea problema :
noi pur si simplu adoram reteta http://www.lalena.ro/183-reteta-placinta-cu-branza-de-vaci-si-stafide.html .
Problema este ca noi de ceva timp ne aflam in Italia si (inca) nu am reusit sa descopar branza de vaci ....[...]
Macaroane cu carne
-500 gr macaroane
-500 gr carne tocata
-o ceapa mare
-150 gr bacon taiat cubulete mici
-bulion
-parmezan sau branza rasa
-sare, piper
*se fierb macaroanele cu sare, delikat si un pic de margarina
*intr-o tigaie de pune ceapa taiata fin la prajit
*cand s-a rumenit se [...]
Salutare.
N-am mai scris de multisor..S-a stricat ap foto si n-am avut cum posta poze,insa acum am poze de la ziua fiicamii..prin bunavointa unei cumnate..:).
Meniu:
shuba, salata de surimi ,oua umplute cu pateu de ficatei de pasare,facut in casa
Placinta cu pui si placinta cu ciuperci
[...]
n-am mai intrat de ceva vreme pe aici, dar am strans cateva poze cu ce-am mai gatit:
- pizza a la lena - 2 bucati
- ciorbita de pui
- ostropel de pui
- mucenici moldovenesti
- pastrav la tigaie cu mamaliguta si mujdei
- suberek cu branza de burduf
Astazi am facut "Cheescake fara foc".L-am pregatit de dimineata asa ca la pranz mi-am servit familia cu un desert delicios.Nu mi-a iesit asa de fin pentru ca am facut cu branza de vaci dar foarte bun la gust... {tnkyou} mersi Lena .La Multi Ani ficei tale ,sa aiba parte de tot ce e mai bun in lume,[...]
Ei si daca vam pus reteta de pizza cu ton ,va pun aici ce am facut cu aluatul care mi-a ramas de la pizza ,doar ca nu stiu ce nume sa-i dau pt. ca la noi in casa are un nume indecent asa ca o sa-i spun :
SANDWICI CU CREMWUSTI
ingrediente :
[...]
Multumesc frumos Lena pentru aprecieri si incurajari {hdshake} .Pasca fara aluat o s-o fac saptamana viitoare, astept sa mi se faca branza mai intai {viseaza} ,locuiesc departe de Romania(in Franta) si aici nu se gaseste branza de vaci, asa ca o fac singura acasa.Culmea au francezii astia peste 365 [...]
Placinta cu carne de pui si ciuperci-adaptare dupa reteta ta, Lena .
Eu am facut portie dubla si, pe langa ingredientele recomandate de tine, am calit si ciuperci in ulei si am amestecat totul, iar deasupra am pus si aluat, dar si oua batute cu sos de rosii si condimente. A iesit foarte buna.
Pen[...]
PASCA CU CIOCOLATA
Compozitie blat :
- 1 pahar faina(200g)
- 1 pahar zahar tos
- 1 ou intreg
- 1/2 pahar lapte
- 1 praf de copt
- 2 linguri de cacao
- 100 g unt (sau margarina)
- zahar vanilat,esente
Se freaca untul cu zaharul si oul pana se face o crema. Se adauga laptele, faina si pr[...]
Buna, am si eu cateva retete de familie, le tin minte din copilarie, se faceau la ocazii deosebite... Saramura de peste se facea mai ales de Florii, Ciorba de burta o facea tatal meu cand aveam aniversari sau de revelion,Sarmalele(bucovinene),Placinte cu branza(Poale-n brau), sfintisori(mucenici); d[...]
Prajitura Raffaello
Ingrediente-Crema:
- 750ml frisca lichida
- 700-750ciocolata alba(cu ciocolata mai multa iese crema mai tare)
- 1 pliculet intaritor de frisca
- citeva picaturi de esenta de migdale sau lichior de cocos
Mod preparare:
Smintina se pune pe foc pina ce da sa fiarba,s[...]
Prajitură cu branză dulce
Foile:
3 ouă întregi, 4 linguri cacao, 4 linguri miere de albine, 40 grame margarină, 40 grame untură de porc, 60 grame nuci măcinate, coajă de portocală rasă, 6 linguri lapte, 6 linguri zahăr, făină cât ia la frământat, amestecată cu 1 vârf de cuţit de[...]
buna
eram datoare cu niste poza si abia acum am gasit putin timp pentru a le posta
ce-am mai gatit eu:
- ciorbita de perisoare
- sarmalute in foi de varza in vas roman
- tocanita de cartofi
- friptura la gratar de pui si porc cu cartofi prajiti
- chiftelute
- cremsnit scotian
- macrou praji[...]
Ce am mai gatit eu in ultimul timp:
-am facut o tarta cu ciuperci,branza,oua si pancetta afumata
-pateuri cu branza
-erbazzone fritto
-fursecuri cu stafide
-gogosele
-scoici
-paste cu ragu
Revin...sa va spun ce am mai gatit nou :)
Frumoasa listuta ta Lavi!imediat vin sarbatorile si care mai de care vom face ceva bun, sa fie masa plina cu bucate de sarbatori!(:P)
Deci eu ma gandeam, impreuna cu soacra mea sa facem de craciun:
-aperitive salata de boeuf,rulouri cu sunca,ma gandeam sa incerc si aceasta reteta a Lenei Vol-au-[...]
Ar trebui sa fac si eu o listuta pentru sarbatori!
E primul an in casa noua si as vrea sa fie mai special!
Ma gandesc la
- aperitive : icre, chiftelute, ciuperci cu maioneza, vinete, pasta de branza, pasta de ton si lista ramane deschisa.
- sarmale in foi de varza - poate fac cateva in foi de[...]
Reteta am gasit-o in pachetul de foi de la Bella,insa am folosit si foi de la Clever,astea pozate sant cu foi de la Clever.
Placinta de dovleac este foarte simplu de facut.
Dovleacul se rade sau toaca la robot,se caleste pe foc mic cu zahar dupa gust pana scade de tot zeama.Se ia de pe foc,se ada[...]
Sfarsitul acesta de saptamana a fost dedicat placintelor..Din foi de placinta cumparate,vineri a fost placinta cu bostan,sambata cu mere si duminica cu orez,ceapa verde si branza.E prima data cand fac placinta cu dovleac si foaie de placinta, de obicei fac cu aluat fraged sau turnat(un fel de chec)[...]
Am revenit cu foto!am facut pariziene cu mere si tin sa va spun ca mi-au iesit super bune, am facut si cateva cu branza,la fel de bune!Si am mai facut si salata a la russe, o bunatate!Va recomand sa incercarti aceste retete sunt f.bune!(:P)
P.s voi reveni cu foto...
Am ramas datoare cu niste poze.
Deci:
- placinta cu iaurt
- salata de beouf
- tarta cu mere
- ciorbita de fasole cu crutoane
- ciorbita de carne de porc
- bucati de pui cu cartofi prajiti si maioneza cu usturoi
- piure cu carnati
- ficatei cu cartofi si gogonele
- oua, carnati, branza de b[...]
Super, merci mult de poza, mai vrem :)
Si varza cu piept de porc cum o faci?
Noi azi mancam o supa de pui si cred ca voi face o placinta cu branza si un chec cu visine.
aseara am facut cartofi prajiti cu branza rasa, carnati picanti si muraturi
aseara am mancat mamaliguta cu carnati , oua prajite si branza de burduf
Buna Lavi,
Felicitari pentru locul 1 la concursul Tupperware - concursul a fost facut la initiativa mea si prin bunavointa Lenei - am avut norocul ca ea cunostea brandul Tupperware... Ma bucur ca iti place tava, si eu am facut tot tarta cu mere si a iesit foarte buna; poti face si paine in ea; eu[...]
Buna fetelor, am dat peste niste retete de sosuri incredibil de gustoase:
SOS CU BRÂNZĂ DE VACI ŞI VERDEAŢĂ
250 g brânză de vaci, o legătură de pătrunjel, 2 crenguţe de tarhon, 3-4 frunze
de mentă, 2 codiţe de ceapă verde, 2 roşii mici, zeama de la ½ de lămâie, sare şi
pip[...]
Negrii in camasute albe 2
Avem nevoie de:
11 oua
680 g zahar
praf de copt
amoniu pt prajituri
50 g faina
2 linguri de cacao
1 pachet de unt
1 l frisca
1 lamaie
Blat:
5 galbenusuri se freaca cu 180 g de zahar, se adauga 1/2 praf de copt + 1 varf de cutit de amoniac pentru praj[...]
Am spus si mai inainte ca nu se posteaza retete in comentariile de la retetele de pe site, toate propunerile voastre va rog sa le puneti pe forum. Mai jos reteta utilizatorului Mavi 1962 - pe viitor le voi sterge fara a le copia in forum, acum fac o exceptie.
Mavi1962 (29 august 2010, 14:44)
P[...]
Salutare!
Deci,m-ai inspirat cu trandafirii tai si ptr-ca nuca nu mi-a mai ramas dupa ce am facut niste fursecuri,mi-am amintit de o reteta ce n-am mai facut-o de tare demult si anume:
Pateuri cu branza:
2 pachete unt,2 oua ,1 canita de smantana (sau 5 linguri pline),drojdie cat o nuca,sare.
Se[...]
Iti trebuie:1/2 kg cartofi curatati si taiati cubulete,125 g branza de vaci,2 linguri rase de maioneza,1 lingura mustar,6 linguri iaurt,300 g sunca fiarta,250 g varza taiata marunt,sare,putin zahar.
Prepari asa:Fierbi cartofii si ii lasi sa se raceasca.Intr-un castron amesteci branza,maioneza,musta[...]
Pentru ca suntem in Postul mare, propun sa venim cu idei de retete de post, ca sa ne facem postul mai usor.
Ptr ca am deschis subiectul, o sa incep eu
Salata '' Buna dispozitie''
Ingrediente:
Ardei dulce- 1 buc
Castravete- 2 buc
Rosii- 2 buc
Porumb din conserva
Branza Tofu-[...]